Croûtons aromatisés au fromage frais

"Une jolie façon de cuisiner un reste de pain"



Ingrédients


facile 8 parts


  • 1 baguette de pain (rassis de préférence)

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 2 pincées de poudre de curry

  • 2 pincées d'ail en poudre

  • 2 pincées de piment d'Espelette

  • 2 pincées de Ras el hanout

  • 1/2 fromage type St Moret

  • 1 jus d'un citron

  • 1 oignon frais finement ciselé

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide



Étape par Étape


5 étapes    Prép 10min | Cuisson 10min



1Couper la baguette en petites tranches transversales d’environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur.


2Les disposer sur un papier sulfurisé, arroser d’un filet d’huile d’olive et saupoudrer sur 1/4 des tranches de pain le curry et sur chaque quart saupoudrer d’une épice différente.


3Mettre au four Th. 7 pendant 10 minutes jusqu’à ce que le pain soit devenu doré .


4Pendant ce temps mélanger le fromage frais avec le jus de citron, la crème liquide et l’oignon frais très finement ciselé.


5Disposer cette crème dans un ramequin entouré des croûtons dorés et servir en apéritif.



Il est possible de modifier l’arôme des croûtons en changeant les saveurs au gré des envies : herbes de Provence, poivre de Sechuan, poivre vert, curcuma, épices pour guacamole, safran, etc.

ou

AJOUTER À VOS FAVORIS

Vous avez aimé ce Blog ?



Abonnez-vous à notre NewsLetter hebdomadaire pour ne rater aucune recette !


PARTAGER
Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

LAISSER UN COMMENTAIRE

CommentLuv badge