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Aubergines grillées

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Aubergines grillées

Si simple à réaliser... et ensuite les variations sont infinies.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

Pour environ 10 tranches :

  • 1 aubergine
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Aubergines grillées

Préchauffer le four au Th. 7 (210°C).

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Laver l’aubergine, couper le pédoncule puis couper la en tranches ne dépassant pas 0,5 cm d’épaisseur.

——
Avec un pinceau enduire chaque face des tranches d’un film d’huile d’olive.

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Disposer les tranches sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pour environ 30 minutes, les tranches d’aubergines doivent être légèrement grillées et avoir doré .

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