Tartelettes à l’envers

"Pour des tartelettes un peu plus grandes que les moules dont vous disposez"



Étape par Étape


5 étapes    Prép | Cuisson

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Photo 0111 Il vous faut : un moule à empreintes pour muffins ou 12 moules à tartelettes, une pâte sablée maison (recette dans les « techniques »), 15 g de beurre fondu. Étaler la pâte sablée et découper des cercles de pâtes à l’aide d’un bol ou d’un emporte-pièce.

Photo 0102 Mettre les moules à l’envers et beurrer le fond à l’aide d’un pinceau.

Photo 0133 Déposer un cercle de pâte sur chaque moule retourné.

Photo 0154 A l’aide des dents d’une fourchette faire adhérer les côtés contre le moule.

Photo 0175 Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C (th. 6) selon la force du four. Les fonds de tartelettes doivent devenir dorés.    

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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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