Sauce à la menthe

"Une sauce magnifique avec les viandes et les poissons grillés."



Ingrédients


facile parts


  • 50 feuilles de menthe

  • 1/4 verre d'huile neutre

  • 1/4 de verre d'huile d'olive

  • 1 gousse d'ail ou 1 cuillère à café de poudre d'ail

  • Sel



Étape par Étape


2 étapes    Prép | Cuisson

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Photo 8561 Laver et équeuter les tiges de menthes pour ne garder que 50 feuilles. Mettre dans un mixer 15 cl d’huile d’olive et 15 cl d’huile neutre et une gousse d’ail épluchée.

Photo 8582 - Mettre en marche 15 secondes pour obtenir une sauce où il se trouve encore des morceaux pas trop fin. Sinon on peut aussi la faire aux ciseaux dans un verre… Saler au goût. C’est prêt !


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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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