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Salade au gingembre et au miel

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Salade au gingembre et au miel

Une salade salée-sucrée d'hiver
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 belle salade
  • 2 carottes râpées
  • 3 cm de gingembre frais râpé
  • 0,5 à 1 cuillère à café de miel selon le degré de sucre désiré
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 4 pincées de sel
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe d'huile neutre

Salade au gingembre et au miel

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L’hiver il est bon d’ajouter du gingembre râpé aux crudités pour ne pas refroidir le corps.

Laver soigneusement la salade et la couper en toutes petites lanières.

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Dans un bol verser le miel, le vinaigre, le sel, le gingembre râpé, l’huile de sésame et l’huile neutre et bien mélanger.

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Verser dans un saladier les carottes râpées et la salade ciselée puis mélanger longuement avec la sauce.

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