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Sablés

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Sablés

LA recette du vrai sablé... une tradition française sérieusement ancrée !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 5 Personnes

Ingrédients
  

Pour 10 sablés de 10 cm de diamètre :

  • 120 g de beurre mou
  • 150 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 1 jaune d'oeuf

Sablés

——Préchauffer le four à 200°C.
——Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts sauf le jaune d’oeuf et former une boule.
——Diviser la pâte en 10 morceaux et former les biscuits d’une épaisseur d’environ un demi centimètre.
——Étaler au pinceau un peu de jaune d’oeuf sur la surface des biscuits et enfourner pour 25 minutes.

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