Accueil Cuisiner pour la paix

2 recettes uruguayennes (Uruguay)

"Merci beaucoup Patty et Viane !"



Voici 2 recettes uruguayennes présentées par Patty et Viane pour saluer les Uruguayens avec « Cuisiner pour la paix ».

  • Pâtes à la Caruso
  • Gâteau de pommes de terre viennois

En 2018

Mon amie Patty du blog Je cuisine donc je suis, a réalisé un gâteau de pommes de terre viennois qui est uruguayen. Viennois car fait à partir de sauces du même nom !

Gâteau de pommes de terre viennois (Patty)

recettes uruguayennes

Voici les ingrédients de sa recette :

  • 4 pommes de terre de taille moyenne
  • 4-6 saucisses Knacki (ici végétales) coupées en fines tranches
  • 2 c. à s. de beurre
  • ½ c. à c. de sel
  • Poivre
  • Noix de muscade
  • 180 g de fromage râpé
  • 200 ml de lait entier, environ (évaporé si possible)
  • 3 gros œufs fermiers

Pour la suite de la recette cliquer ici.

En 2016

Ma si fidèle Viane du blog « Les vagabondages de Viane » intervient pour la 119 e fois dans son tour du monde culinaire pour la paix.

Pâtes uruguayennes à la Caruso (Viane)

Pâtes à la CarusoVoici les ingrédients pour 6 personnes :

  • 500 g de pâtes (type orecchiettes)
  • 250 g de champignons de Paris
  • 125 g de jambon fumé
  • 1 oignon
  • 65 g de parmesan
  • 125 g de mozzarella di buffala
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 45 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 40 cl de lait
  • sel
  • poivre
  • huile d’olive
  • persil

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Merci mes amies pour ces belles recettes uruguayennes !

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

« Cuisiner pour la paix » ne considère pas les gouvernements des pays, juste les êtres humains qui y habitent sachant que dans les dictatures de toute nature ce sont justement là que les personnes souffrent le plus et que cet élan amical prend encore plus de sens.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

4 Commentaires

    • Coucou ma Carole,
      merci beaucoup de trouver toute cette force qui me permet aujourd’hui de lire ton gentil message. Je t’embrasse fort

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