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5 recettes tchèques (République tchèque)

"Merci à Martine, Aurélie, Viane et Catalina !"



Pour saluer les Tchèques le jour de leur fête nationale voici 4 recettes tchèques réalisées par Viane du blog « Les vagabondages de Viane« , de Catalina du site « Le blog de Cata« , d’Aurélie du blog « J’ai toujours aimé le jaune moutarde » et de Martine du blog « Kilomètre-0« .

Voici les recettes tchèques réalisées :

  • Gâteau de pain – Nadivka de Pâques
  • Kokosove koule – Boules au cacao, noix de coco et flocons d’avoine
  • Knedle – Gombóc aux prunes
  • Šumavská- Soupe à l’aneth et aux œufs pochés
  • Koláčky – Kolaches ou brioches tchèques

Pour 2018

Mon amie Martine continue son tour du monde pour la paix en passant aujourd’hui saluer les Tchèques !

Gâteau de pain – Nadivka de Pâques (Martine)

Voici les ingrédients de sa recette :

  • 400 g de jambon fumé
  • 200 g de jambon blanc
  • 6 petits pains
  • 6 œufs
  • 25 cl de lait
  • sel et poivre
  • noix de muscade
  • quelques orties
  • de la chapelure

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Pour 2017

Aurélie de me fait le plaisir de participer à nouveau à « Cuisiner pour la paix » avec ces vraies gourmandises.

Kokosove koule – Boules au cacao, noix de coco et flocons d’avoine (Aurélie)

recettes tchèquesVoici les ingrédients pour sa recette :

  • 50g de beurre (salé pour moi)
  • 20g de sucre de coco (ou 60g de sucre en poudre, si vous préférez)
  • 60g de flocons d’avoine
  • 15g de cacao en poudre non sucré (ou du sucre vanillé, si vous voulez une autre saveur)
  • 25g de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à soupe d’eau (ou 1 blanc d’œuf, si vous préférez)

Pour la suite de la recette cliquez ici.

Pour 2016

Ma chère Catalina qui anime « Le blog de Cata » intervient pour la 38e fois à cet élan amical et revient pour la seconde fois saluer les Tchèques.

Knedle / Gombóc aux prunes

3 recettes tchèques 0Voici les ingrédients pour 6 personnes :

  • 500 g de pommes de terre
  • 25 g de beurre
  • 100 g de chapelure
  • 125 g de sucre de canne
  • une cuillère à café de cannelle en poudre
  • 12 prunes
  • un œuf
  • 1 c à s d’huile
  • 125 g de farine

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Pour 2015

Viane participe pour la 8e fois à « Cuisiner pour la paix » pour son tour du monde culinaire pour la paix.

Šumavská- Soupe à l’aneth et aux œufs pochés (Viane)

3 recettes tchèquesVoici les ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de champignons de Paris
  • 50 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 80 cl d’eau
  • 200 g de pommes de terre
  • 20 cl de crème aigre (fleurette pour moi)
  • vinaigre
  • 2 cuillères à soupe d’aneth ciselé
  • 4 œufs
  • sel
  • poivre

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Catalina participe pour la 3e fois à « Cuisiner pour la paix ».

Koláčky – Kolaches ou brioches tchèques (Catalina)

3 recettes tchèques 2Voici les ingrédients pour sa recette :

  • 250 g farine
  • 125 ml de lait tiède
  • 1/2 sachet de levure boulangère sèche
  • 1 œuf
  • 2 c à s de sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • sel
  • 60 g beurre pommade
  • 1 œuf,
  • confitures,
  • jus de citron,
  • amandes ou noisettes en poudre,
  • sucre,
  • pâte à tartiner au chocolat
  • yaourt blanc sucré
  • grains de pavot
  • sucre glace

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Ces 3 recettes tchèques doivent être des régals ! A essayer au plus vite.

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

« Cuisiner pour la paix » ne considère pas les gouvernements des pays, juste les êtres humains qui y habitent sachant que dans les dictatures de toute nature ce sont justement là que les personnes souffrent le plus et que cet élan amical prend encore plus de sens.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales

 



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

16 Commentaires

  1. Tout fait envie 🙂
    Je serais curieuse de goûter les boules de Catalina 😛
    Je pensais te proposer une recette turque ce soir mais elle est à gonfler …Elle prend son temps. Du coup, je la posterais demain soir ma Sophie. Excuse moi pour le petit retard. Je n’ai pas résisté à l’appel des champignons. Gros bisous

    • Coucou Brigitte,
      il faut qu’elle teste les brambereks, c’est vraiment super bon ! Sinon c’est une tellement jolie ville avec ce pont absolument magnifique qu’est le pont Charles. J’espère qu’elle aimera son voyage et que ce sera un super moment pour elle. Gros bisous ma belle

    • Coucou ma Patty,
      je suis très émue en lisant ton message, c’est tellement, mais tellement gentil. Mais tu as raison sur un point, les personnes que je rencontre sont extraordinaires. J’ai une chance inouïe d’être aussi joliment entourée de belles personnes. Gros bisous ma Patty

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