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4 recettes slovènes (Cuisine de Slovénie)

"Merci beaucoup à Patty, Viane et Catalina !"



Pour saluer les Slovènes avec « Cuisiner pour la paix » Patty, Viane et Cata ont cuisiné 4 recettes slovènes.

  • Kruhovi cmoki z drobnjakom – Boulettes de pain à la ciboulette
  • Frika – Pommes de terre au parmesan
  • Zlevanka – Gâteau au fromage blanc
  • Kremnitsa – Pâtisserie à la crème

En 2018

Voici la recette de Patty qui anime Je cuisine donc je suis pour saluer les Slovènes aujourd’hui :

Boulettes de pain à la ciboulette (Patty)recettes slovènes

Voici les ingrédients pour sa recette :

  • 6-8 grosses tranches de pain de campagne
  • 3 petits œufs fermiers
  • 1 c. à s. de crème fraîche
  • 1 c. à s. de ciboulette ciselée
  • 1 c. à s. de persil haché
  • 1 c. à s. de bouillon de légumes en poudre
  • 2 gousses d’ail hachées
  • Sel et poivre
  • De la chapelure, si besoin

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Catalina qui anime Le blog de Cata a fait une recette aussi bien slovène que croate, car le 25 c’est la fête nationale dans ces deux pays !

Zlevanka – Flan slovène (Cata)

Voici les ingrédients pour sa recette :

  • 350 g de faisselle égouttée ou de fromage frais type cottage
  • 125 ml de crème fraîche
  • 100 g de sucre
  • 4 œufs
  • 200 g de semoule de blé fine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • zeste d »un citron
  • 4-5 c à s de la confiture de prunes – maison et aux noix pour moi, recette ici
  • 1 pincée de sel
  • Noix pour le décor

Pour la suite de la recette cliquer ici.

En 2016

Voici les recettes slovènes de cette année :

Ma si fidèle Viane du blog « Les vagabondages de Viane » intervient pour la 76 e fois dans son tour du monde culinaire pour la paix.

Frika – Pommes de terre au Parmesan (Viane)

recettes slovènesVoici les ingrédients pour 2 personnes :

  • 400 g de pommes de terre
  • 200 g de très bon parmesan
  • huile d’olive

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Ma chère Catalina qui tient le blog « Le blog de Cata » participe à « Cuisiner pour la paix » pour la 23e fois.

Kremnitsa (Catalina)

2 recettes de Slovénie 2Voici les ingrédients pour sa recette :

320 g de pâte feuilleté express
25 cl de crème fleurette
3 c à s de sucre glace
3 œufs
120 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
550 ml de lait
75 g de farine
1 cuillère à soupe de rhum (ou essence de rhum)
sucre glace, sucre

Pour la suite de sa recette cliquer ici.

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

6 Commentaires

  1. Tout a l’air très bon mais le dernier dessert de Cata me fait craquer littéralement . Ah il faut que je teste soit l’année prochaine, soit avant 🙂
    Merci pour ces partages
    Gros bisous Sophie

    • Coucou Brigitte,
      c’est un si grand plaisir de pouvoir montrer sur mon blog de belles recettes réalisées par des amies et dans cette belle énergie amicale et bienveillante. Je suis très fière quand je présente ainsi des recettes du monde et d’autres blogs ! Gros bisous

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