Raviolis épinards ricotta frits
Un apéritif croustillant et inattendu, une vraie gourmandise salée
Ingrédients
- 400 g de raviolis ricotta épinards au rayon frais
- Huile de friture
Raviolis épinards ricotta frits
——Préchauffer l’huile de friture à 150°C.
——Séparer bien les raviolis les uns des autres et les plonger en deux fois dans le bain d’huile.
——Attendre deux minutes puis les retourner pour encore deux minutes.
——Les raviolis doivent avoir doré et être légèrement boursouflés.
——L’objectif est d’obtenir une enveloppe croquante avec un coeur moelleux.
——Déposer sur du papier absorbant et servir de préférence chaud.
