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Petits moelleux chocolat-amande

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Petits moelleux chocolat-amande

Pour terminer un repas en beauté ou à emporter pour un pique-nique bien enveloppés
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 8 Personnes

Ingrédients
  

Pour environ 8 petits moelleux :

  • 75 g de chocolat blanc
  • 125 g de chocolat noir
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 125 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 1 brique de crème allégée

Petits moelleux chocolat-amande

—— Dans une casserole verser la crème, les chocolats et le sucre et faire fondre à feu doux.
—— Battre les œufs dans un bol.
—— Quand le mélange a fondu incorporer la poudre d’amande puis lentement les œufs battus en tournant rapidement.
—— Beurrer de petits ramequins passant au four au pinceau avec du beurre fondu et les remplir au 3/4.
—— Faire cuire 20 minutes au four à Th. 7.
—— Démouler sur des assiettes à dessert et saupoudrer de sucre glace.

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