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Muffins framboises chocolat blanc (dédiés à Carole)

"Des gourmandises douces et acidulées pour celle qui me soutient avec tant d'humanité et de patience"



Ingrédients


facile 6 parts


Pour 12 muffins :

  • 100 g de sucre en poudre

  • 1 yaourt nature

  • 190 g de farine

  • 1/2 sachet de levure

  • 100 g de chocolat blanc

  • 125 g de framboises

  • 80 g d'huile neutre

  • 3 oeufs



Étape par Étape


9 étapes    Prép 15min | Cuisson 30min

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1 Préchauffer le four au Th. 6 (180°C).


2 Mélanger le sucre, la farine, la levure dans un bol.


3 Dans une casserole faire fondre à feu ultra doux le chocolat blanc avec une cuillère à soupe d’eau.


4 Battre les oeufs entiers dans un bol puis ajouter l’huile, le yaourt, le chocolat fondu.


5 Verser le premier bol dans le second et mélanger vigoureusement de façon à obtenir une pâte homogène et lisse.


6 Ajouter alors les framboises et les incorporer délicatement à la pâte.


7 Disposer des caissettes de papier dans des moules à muffins et les remplir de pâte.


8 Enfourner pour 30 minutes.


9 A déguster lorsqu’ils sont totalement refroidis.



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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