Accueil Recettes Desserts Moelleux aux amandes (sans gluten)

Moelleux aux amandes (sans gluten)

Notez cet article

Moelleux aux amandes (sans gluten)

3 ingrédients pour un gâteau léger et fin.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de poudre d'amandes
  • 160 g de sucre en poudre
  • 6 œufs bio

Moelleux aux amandes (sans gluten)

——

Préchauffer le four au th. 6 (180°C).

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, et verser le sucre dans le bol ou le cul-de-poule où se trouve les jaunes.

Photo 750

——

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel fin.

Photo 751

——–

Avec le même batteur battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne jaune clair.

Photo 752

——

Ajouter la poudre d’amandes au mélange sucre/jaunes d’œufs et bien mélanger.

Photo 754

——

Verser la moitié des blancs d’œufs pour détendre l’appareil.

Photo 755

——-

Puis la seconde moitié des blancs et mélanger en soulevant la  pâte.

Photo 756

——

Verser dans un moule beurré.

Photo 757

——

Enfourner pour 25 minutes, vérifier la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir sec. Laisser refroidir et démouler.

Photo 760

 

Article précédentQuels produits laitiers acheter ?
Article suivantCurrywurst (Berlin)