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Le régressif aux fraises Tagada

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Le régressif aux fraises Tagada

Une recette pour les âmes d'enfants.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions 8 Personnes

Ingrédients
  

  • 180 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 180 g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 120 g de fraises Tagada
  • 10 cl de lait

Le régressif aux fraises Tagada

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Préchauffer le four à Th. 6.

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Séparer les blancs des jaunes d’oeuf et battre les blancs en neige ferme.

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Faire fondre les fraises dans le lait.

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Mélanger le sucre et les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le beurre, les

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fraises fondues, la farine et bien mélanger.

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Ajouter enfin les blancs en neige en deux fois.

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Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.

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Mettre au four pendant 45 minutes, si le haut du gâteau se colore trop rapidement poser une feuille de papier sulfurisé.

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Laisser bien refroidir avant de déguster.

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