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Gâteau aux amandes

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Gâteau aux amandes

Un cake au bon goût d'amandes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 10 Personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de poudre d'amandes
  • 4 œufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Gâteau aux amandes

——Préchauffer le four Th. 5-6.
——Séparer les blancs des jaunes d’œufs, monter les blancs en neige.
——Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
——Mélanger la levure à la farine puis ajouter tous les autres ingrédients avec les blancs en neige en dernier.
——Beurrer un moule à cake et verser la préparation en l’égalisant.
——Cuire environ 40 minutes, la pointe d’un couteau doit en ressortir sèche.

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