Accueil Recettes Desserts Délices aux framboises et aux noix

Délices aux framboises et aux noix

Notez cet article

Délices aux framboises et aux noix

Une douceur exquise parfumée aux framboises
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 3 Personnes

Ingrédients
  

  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de cerneaux de noix
  • 21 framboises
  • Chantilly

Délices aux framboises et aux noix

——Préchauffer le four au Th. 7 (210°C) Faire fondre le beurre et mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, les noix et le sel jusqu’à former un « sable ».
——Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une tôle et étaler la préparation en tapotant dessus.
——Enfourner pour environ 10 minutes.
——Les bords doivent commencer à dorer lorsqu’on arrête la cuisson.
——Laisser bien refroidir la pâte « sable » dans un bol avant de l’utiliser.
——Au moment de servir, prendre 3 cuillères à soupe de pâte et la mettre dans un emporte pièce, bien la tasser avec un poussoir.
——Verser de la chantilly jusqu’au 2/3 de l’emporte pièce et planter 5 framboises sur les bords et une au centre.
——Prendre à nouveau 2 cuillère de pâte « sable » et la déposer sur le dessus, retirer délicatement l’emporte pièce avec le poussoir.
——Planter la dernière framboise pour le décor.
——Recommencer ainsi pour les autres gâteaux et servir immédiatement

Article précédentCocktail de poulet aux noix
Article suivantBattre les blancs en neige