Accueil Recettes Desserts Confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

Notez cet article

Confiture de tomates vertes

Un goût ancien plein de rêves d'enfance.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • Peser les tomates vertes
  • Même poids en sucre
  • 1 jus de citron

Confiture de tomates vertes

——

Couper les tomates verts en tout petits morceaux.

a

——

Mettre les tomates dans un saladier et verser le sucre et mélanger.

c

——–

Ajouter le jus de citron.

d

——

Laisser macérer au moins 12 heures puis mettre à cuire à petits bouillons 30 minutes.

Photo 917

——-

J’ai laissé cuire ma confiture 50 minutes (oubli de la casserole sur le feu), c’était trop long et elle s’est concentrée, le goût est génial par contre la confiture est trop dense, c’est du confit !

Photo 926

 

Article précédentPoulet aux girolles
Article suivantLe chou