Brioche torsadée à la crème d’amandes
Avec la surprise du fondant de la crème d'amandes.
Une couronne des rois originale pour l'Epiphanie
Ingrédients
- 365 g de farine blanche
- 150 g de beurre salé
- 3 cuillères à soupe bien pleines de sucre
- 2 oeufs
- 60 g de lait
- 20 g de levure de boulanger
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 100 g de beurre doux et mou
- 1 oeuf
Brioche torsadée à la crème d’amandes
—— Mélanger la levure dans le lait légèrement tiédi avec une cuillère à soupe de sucre.