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Biscuits au porto

Biscuits au porto

Croustillants ou bien tendres selon la cuisson
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 52 minutes
Portions 8 Personnes

Ingrédients
  

Pour environ 25 biscuits :

  • 60 g de beurre mou
  • 100 g de sucre cristal
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Biscuits au porto

——Faire tremper la poudre d’amandes dans le porto.
——Mélanger ensuite tous les ingrédients et former une boule qu’il faut laisser reposer pendant une demi heure.
——Préchauffer le four au th. 5 (150°C).
——Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur d’environ 3 millimètres et à l’aide d’emporte pièces former les biscuits (ici en forme de coeurs).
——Les déposer délicatement sur une feuille de papier sulfurisé.
——A l’aide d’un pinceau les enduire de porto.
——Enfourner pour 12 minutes pour des biscuits tendres et pour 25 minutes pour des biscuits plus croustillants.

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