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Biscuits au porto

"Croustillants ou bien tendres selon la cuisson"



Ingrédients


facile 8 parts


Pour environ 25 biscuits :

  • 60 g de beurre mou

  • 100 g de sucre cristal

  • 80 g de poudre d'amandes

  • 150 g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique



Étape par Étape


7 étapes    Prép 40min | Cuisson 12min

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1 Faire tremper la poudre d’amandes dans le porto.


2 Mélanger ensuite tous les ingrédients et former une boule qu’il faut laisser reposer pendant une demi heure.


3 Préchauffer le four au th. 5 (150°C).


4 Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur d’environ 3 millimètres et à l’aide d’emporte pièces former les biscuits (ici en forme de coeurs).


5 Les déposer délicatement sur une feuille de papier sulfurisé.


6 A l’aide d’un pinceau les enduire de porto.


7 Enfourner pour 12 minutes pour des biscuits tendres et pour 25 minutes pour des biscuits plus croustillants.



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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