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Biscotti aux raisins secs et rhum

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Biscotti aux raisins secs et rhum

Des biscuits délicieux avec un verre de vin blanc.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 100 g de raisins secs
  • 5 cl de rhum
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Biscotti aux raisins secs et rhum

Des biscuits secs et sans gras pour les dents solides.

Photo 1554

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Faire tremper les raisins secs dans le rhum depuis la veille. Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Mélanger dans un saladier ou un cul de poule la farine, la levure et le sucre en poudre.

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Ajouter les œufs.

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Puis les raisins secs trempés dans le rhum ainsi que le rhum.

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Former deux boudins de pâte à l’aide de mains humidifiées et les poser sur une feuille de papier sulfurisé, enfourner pour 20 minutes.

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Sortir du four au bout de 20 minutes et couper en tranches obliques d’environ 1 cm de large.

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Disposer les tranches obtenues à nouveau dans le moule et remettre au four.

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Laisser les biscotti dorer (environ 20 minutes) puis les sortir du four et les laisser refroidir.

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