Sophie

"Une personne, une façon de concevoir l'amour en cuisine"



Bonjour,

je m’appelle Sophie et j’ai 52 ans.

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J’ai passé mes 5 premières années au Japon avec mes parents et mon petit frère, une autre façon de vivre, de penser et de ressentir le monde alentour. Une première expérience des différences sensibles.

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Je suis maman de trois enfants qui sont grandes maintenant.

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Mon papa m’a toujours dit que si ma vie ne servait pas aux autres, ma vie ne servirait à rien. C’est dans cet esprit là que j’ai grandi avec toujours l’idée d’apporter aux autres pour que ma vie ait un sens. Ma maman m’a transmis le goût de bien cuisiner et une certaine vision de l’humain. Je vous les présente ici le jour de leur mariage, une grande histoire d’amour.

papa maman mariage

J’aime la cuisine et tout ce que cela engendre de bonheur alors j’ai eu l’idée de me lancer un défi : réaliser un blog de 1001 recettes en 1001 jours non stop, un peu comme les contes des 1001 nuits, pour apporter tous les jours quelque chose de bon aux autres.

Au départ je me disais 1001 recettes et basta ! Mais c’était sans connaître la force et l’emprise des relations humaines sur une décision : j’ai été absorbée pour toutes ces relations que j’ai nouées, ces amitiés virtuelles qui deviennent réelles, ces personnes qui vous suivent avec beaucoup de fidélité en vous soutenant. Et bon… je ne pouvais pas laisser tomber,  j’ai continué… aujourd’hui j’ai cuisiné pour ce site 2000 recettes sans dételer un seul jour.

J’ai continué et petit à petit en voyant la profusion des recettes dans le monde j’ai voulu faire un tour du monde culinaire. Il y a à peu près 220 pays (je dis à peu près car certains pays ne sont reconnus que d’eux-mêmes) et 365 jours, donc mon idée a été de saluer les habitants de tous les pays du monde dans un geste amical en n’oubliant personne, j’ai donc choisi les fêtes nationales des pays.

Bon le truc que j’ai pas capté tout de suite dans l’histoire c’est que : ok y a moins de pays que de jours dans l’année mais ce à quoi je n’avais pas pensé c’est qu’il peut y en avoir jusqu’à 5 fêtes nationales le même jour !! Trop tard, j’avais promis et une parole est sacrée … Donc pour le mois de juillet 2015 j’ai dû réaliser 58 recettes ! Mais toujours en continuant ma recette quotidienne.

Souvent pour apaiser les tensions un bon repas est la solution, on s’assied, on discute, on prend du plaisir et tout de suite quand les papilles sont satisfaites les cœurs deviennent plus tranquilles. Alors pourquoi ne pas utiliser le goût, ce sens particulier et utilisé dans le monde entier pour mieux se connaître, mieux se comprendre et s’apprécier ?

Pourquoi ne pas créer une table virtuelle mondiale où les personnes pourraient mettre leurs recettes et être compris de tous ?

La cuisine est un espace pacifié, souvent le cœur d’une maison, il y a là un côté très maternel de celui qui nourrit qui fortifie l’autre en douceur.

Et c’est de cette idée que le centre doux et tendre se trouve là où l’humain peut se rassasier qu’est née l’association « Cuisiner pour la paix » dont je parle dans un autre article.

Je suis totalement utopiste dans un monde matérialiste mais je suis persuadée que les bonnes énergies si elles peuvent rassembler les humains autour d’idées constructives, respectueuses et humaines peuvent faire que la terre devienne un paradis. Que les bonnes volontés, la solidarité et l’intelligence seront plus fortes que les désirs de pouvoirs.

 

 


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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

34 Commentaires

  1. Coucou Sophie, j’essaye de savoir où et comment je t’ai envoyé un petit mot hier… je ne le retrouve plus sur ton blog… tant pis… je t’avais dit que l’informatique et moi… bouh !! C’était juste l’URL de la recette cambodgienne…. donc rien de grave, par contre ici, j’ai l’impression de vivre en Sibérie tellement il fait froid… Une belle journée pour toi Sophie, bien couverte…. bisous
    Jacqueline a récemment publié…POISSON CARAMELISE EN SUCRE-SALEMy Profile

    • Coucou Jacqueline,
      je publierai demain ta recette car je me suis trompée, la fête nationale du Cambodge est le 9 novembre et non le 8. Je fais des bêtises moi en ce moment, c’est grave !!! L’article est prêt à publier et je te remercie pour cette magnifique recette que tu as réalisée à cette occasion. Gros bisous ma belle

  2. Coucou ma chérie! Je viens de découvrir ton texte et je ne vais pas être longue car tu sais ce que je pense sur toi! Présenter tes filles tes parents montre à quel point la famille est importante pour toi. La photo du mariage de tes parents n’est pas un choix anodin non plus ça en dit beaucoup sur l’amour que tu portes enveurs eux ! Surtout ne change pas! On a besoin d’utopistes dans ce monde terrible. Continue à être l’excellente maman que tu es, l’excellente fille, l’excellente tendresse en cuisine et (mon) l’ excellente amie. Je te fais un gros bisous! Patty.
    Patty a récemment publié…Soupe Asiatique de Poulet ParfuméeMy Profile

    • Bonjour ma Patty,
      ton message plein d’amour m’émeut beaucoup. Tu es vraiment mon soleil d’Argentine et je suis si heureuse de t’avoir rencontrée au détour d’une recette. C’est la magie des relations humaines qui sur une pensée commune, une façon de ressentir le monde fait que l’on peut se rejoindre pour beaucoup de partages et de joie. Gros bisous ma belle

  3. Oh Sophie, ton billet est magnifique, je l’ai lu de bout en bout sans sauter un seul mot ! J suis contente de te découvrir et tu ne les fais pas du tout !! ça, c’est ton esprit altruiste qui rajeunit, c’est sûr et certain !! Tu as une vision du monde peut-être utopiste comme tu dis mais merveilleuse, et j’aimerais qu’il y ait beaucoup d’autres personnes profondément généreuses comme toi 🙂 Tu as un courage fou et je suis contente de t’avoir accompagné sur Cuisiner pour la paix, un projet qui m’a tout de suite captivée ! Gros bisous Sophie et très bonne soirée, continue comme tu es surtout 🙂
    Corinne / Mamou & Co a récemment publié…Passe-plats entre amis #4 – Récapitulatif des recettesMy Profile

    • Merci Corinne avec un grand sourire,
      mais tu sais, je ne me sens pas courageuse du tout, je me sens juste obstinée et ce qui me donne de la force ce sont les autres, leur présence chaleureuse, leur amitié. Ma volonté se nourrit de toutes ces personnes qui suivent mon travail, qui me parlent et échangent avec moi. Toi même tu as initié un très joli mouvement de partage qui rassemble plein de blogueurs qui vont sur les sites des uns et des autres pour piocher une recette et la partager sur leur propre site, c’est vraiment la base d’un blog : le contact humain et l’échange. On n’est pas des petites souris perdues dans l’immensité de la toile mais des ami(e)s qui partagent et s’amusent ensemble, qui se découvrent et ont beaucoup de joie. C’est une très jolie chose que tu as créée. Gros bisous ma belle

        • Mais ma Corinne, tu fais comme moi !! On essaie d’apporter du plaisir et de la joie aux autres et de partager ce qu’on connaît. Les personnes sont si heureuses quand un autre blogueur publie l’une de leur recette, c’est une joie profonde que tu apportes avec ce que tu as initié, une véritable reconnaissance du travail de l’autre et des rencontres humaines et sensibles. Dans la bonne énergie il n’y a pas de niveau, c’est juste de la bonne énergie 😉 Gros bisous

  4. Oh ma Sophie…Ton billet m’a tellement émue…j’aime tant ta façon de voir la vie, les choses. Si chacun pouvait voir au delà des différences de couleur, d’ethnie, de race, de culture…Le monde ne serait que paix…C’est sûr cette vision paraît utopiste mais si personne n’essaie ne serait ce qu’un tout petit peu, à son échelle, de changer ce monde qui le fera !!! Moi je te tire mon chapeau !!! Bravo. Tu es vraiment une personne qui gagne à être connue. Je suis très heureuse que nos chemins se soient croisées. Gros bisous et belle soirée et surtout continue à dérouler ton joli ruban de paix
    mamancadeborde a récemment publié…Moelleux à la pâte de spéculoosMy Profile

    • Coucou ma Séverine,
      ce ruban à dérouler appartient à chacun, une personne seule ne peut rien, sans vos visites mon blog n’a aucun intérêt car c’est le partage qui lui donne sa valeur, pas uniquement les efforts, la créativité ou le goût des plats mais bien vos échanges, vos remarques et votre présence. Ce qui donne le goût et la valeur des choses, ce qui fait profondément du bien c’est que la nourriture et la cuisine peuvent être la base d’un échange profond, intime et vrai. La cuisine est plus que des repas bien composés, c’est une façon de poser très concrètement des gestes conscients et pratiques en y ajoutant la pensée de joie et d’amour pour ceux pour qui on prépare. Cette pensée d’un plat fait avec amour change tout, il nourrit en plus du corps, l’esprit de ceux qui le mange, je ne sais pas comment, ni pourquoi mais les gens sentent quand ton plat a été réalisé avec amour. Et ce qu’on fait dans la cuisine peut se faire dans tous nos actes de nos vies. Merci pour la chaleur amicale de ton message qui m’a beaucoup touchée. Gros bisous

    • Coucou Béatrice,
      ma fille m’a parlé de ce film à voir absolument et je n’ai toujours pas trouvé le temps de me poser pour le regarder, sourire. Se poser soi-même des challenges permet d’avancer dans la vie sans que ce soit la vie qui t’impose ses challenges 😉 C’est une certaine façon d’être libre que de s’imposer des choses à réaliser ou des objectifs à atteindre. Après c’est tellement personnel et différend selon les personnes : réussir un bon gâteau, faire une belle toile, écrire un beau poème, réussir ses entrechats, rencontrer les autres et les aimer, apprendre, lire… tout ce qui est artistique et qui tend vers l’amélioration de soi. Mais quoi qu’on fasse de tout cela, c’est le faire avec amour qui change tout. Gros bisous

    • Merci Emy pour ce si gentil message, je vais continuer parce que je suis une tête de mule et que je ne lâche jamais quand je pense que c’est important. L’amour est la chose la plus importante au monde puisque c’est dans cette émotion que les humains s’épanouissent et que la vie vaut la peine d’être vécue. Gros bisous et merci pour ton soutien amical 🙂

    • Merci beaucoup Astrid 🙂
      Je crois qu’au fond de chaque être on sait où se trouve la vérité, c’est là où on se sent bien sans rien qui accroche. On se sent bien quand on aime, quand on est aimé, quand on pose des gestes dont on est content, quand on réalise des choses qui donne de jolis fruits, quand on est solidaire. Là où on se sent mal c’est quand on ne comprend pas, quand on est désorienté, quand on est confus et qu’on sent que ce n’est pas juste. Intuitivement le bien-être émotionnel nous guide comme la douleur qui est le signe de l’erreur. On souffre quand on se trompe c’est ce qui nous est donné pour autre guide. Nous avons à l’intérieur de nous quelque chose qui vibre qui nous dis si nous sommes justes ou non. Mais chacun a son chemin de connaissance, son degré d’avancée dans la vie et chacun sait mieux que quiconque ce qui est bon pour lui. Je ne crois pas au gourou et aux maîtres à penser, mais que chacun est libre, son propre maître qui va chercher les enseignements soit dans la joie soit dans la douleur. Bon j’arrête… sourire… Belle journée à toi, gros bisous

    • Coucou ma Cata,
      ne t’inquiète pas, je ne lâche jamais comme ça, j’essaie toujours jusqu’au bout, parfois il faut aussi savoir lâcher quand on voit qu’on se trompe et apprendre de nos erreurs, mais l’amour n’est jamais une erreur 😉 Je t’embrasse fort.

  5. Une petite assiette pour l’homme , et un grand bonheur pour l’humanité , merci de toutes ces recettes , de tout ce temps passé en recherches , en courses à l’ingrédient manquant , en temps de préparation , de rédaction , tout cet amour qui va avec ces petits gestes et que l’on ressent dans ta manière de cuisiner et de nous partager cette passion , merci enfin de nous mettre tant de toi dans tous ces moments de cuisine , Hélène , une fan récente , mais qui sera surement là très longtemps ^^
    Hélène Keskonmangemaman a récemment publié…Soupe de maïs au pouletMy Profile

  6. Oh ma Sophie un article très émouvant mais qui te ressemble tellement. Merci pour ton utopie pas si utopique que ça car viendra un jour où tous les humains ne vivront que dans l’Amour. Les vibrations de la terre changent et tranquillement celles des humains aussi. Bises et bonne soirée ma douce amie.

    • Bonsoir ma Jackie 🙂
      je suis émue à la lecture de ton message, merci n’est pas suffisant et je suis en sacré manque de vocabulaire là ! Alors juste, je t’embrasse bien amicalement, belle soirée à toi.

    • Merci beaucoup pour ton si gentil commentaire, oui je me suis lancé un défi mais c’est comme cela que j’avance le mieux, je me fixe de gros objectifs mais à faire à petits pas. Comme une longue marche d’endurance où tous les jours tu poses des actes concrets pour avancer. Je ne sais pas faire grand, je sais faire petit et doucement, mais… longtemps 😉 . Je crois beaucoup à la vertu des petits gestes qu’on croit tout à fait communs et ordinaires mais qui peuvent avec la patience, l’attention et la vigilance apporter beaucoup de belles choses. La cuisine en est le plus bel exemple. Belle soirée à toi 🙂

  7. Merci ma Sophie pour tout ce que tu nous fait decouvrir et pour toute la volonte le courage et le temps que tu y as passe
    Merci aussi pour ta fidelite en amitie
    Continue de nous faire partager de si bonnes choses
    ?????????????????

    • Coucou Guyguy,
      je me souviendrais toujours de la façon dont tu m’as aidée depuis que je te connais et je te remercie pour ton soutien qui n’a jamais failli même dans le stress et les angoisses. Ta présence a toujours été ouverte et amicale. Je vais essayer encore de vous trouver des petits trucs pour vous donner un peu de plaisir parce que vous m’en donnez énormément ! Je t’embrasse affectueusement.

    • Merci beaucoup Barbara, ton commentaire me fait très plaisir et je suis heureuse que cela te plaise. Bon dimanche à toi, gros bisous ma belle

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