Sandwich au barbecue – Braaibroodjie (Afrique du Sud)
Gelukkige Nasionale Dag vir Suid-Afrikaners
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de cheddar
- 8 rondelles fines d'oignon rouge
- 20 g de beurre
- 6 tours de moulin à poivre
Instructions
- Prenez un bon pain de mie de boulangerie, c'est important pour que le sandwich soit extra ! Pour faire un sandwich beurrer deux tranches de pain de mie.
- Poser dessus des tranches fines de cheddar.
- Puis ajouter sur l'une des tranches 3 rondelles fines de tomate (bien lavée) et quelques rondelles d'oignon rouge. Poivrer généreusement.
- Recouvrir les tomates avec l'autre tranche de pain garnie, côté fromage contre les tomates. Vous pouvez si vous le souhaitez, décrouter le pain de mie mais ce n'est pas obligatoire.
- Poser le sandwich sur un grill et le retourner quand vous trouverez qu'il est assez doré comme ça. Ne le tenez pas trop proche des braises pour qu'il ne brûle pas.
- Après c'est très simple, on croque dedans !!
