Accueil Cuisiner pour la paix

3 recettes laotiennes (Laos)

"Merci beaucoup Martine, Viane et Aurélie !"



Voici les recettes laotiennes réalisées par Viane en 2015, par Aurélie en 2017 et par Martine en 2018 pour saluer les Laotiens avec « Cuisiner pour la paix » :

  • Gaufres au lait de coco (Viane)
  • Gaufres au lait de coco (Martine)
  • Sauté de crevettes au brocolis

En 2018

Mon amie Martine qui anime le blog sain et de saison Kilomètre-0 continue à découvrir et à réaliser des cuisines du monde pour la paix en saluant aujourd’hui les Laotiens.

Gaufres au lait de coco (Martine)

Voici les ingrédients de sa recette :

  • 300 g de farine T 65
  • 30 cl de lait de coco
  • si la pâte est trop épaisse, 10 à 20 cl d’ de eau
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre de canne

Pour la suite de la recette cliquer ici.

En 2017

La charmante Aurélie qui anime le blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde a réalisé là un plat bien gourmand !

Saute de crevettes au brocolis (Aurélie)

recettes laotiennesVoici les ingrédients pour sa recette :

  • 100 g de queues de crevettes
  • 1 brocolis bio
  • 1 oignon
  • 2-3 cuillères à café de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce d’huître
  • Huile d’olive
  • 1 grand verre d’eau
  • Sel
  • Poivre

Pour la suite de la recette cliquer ici.

En 2015

Viane qui tient le blog  Les vagabondages de Viane  intervient pour la 20e fois dans son tour du monde culinaire pour la paix.

Gaufres au lait de coco (Viane)

recette laotienneVoici les ingrédients pour 5 personnes :

  • 300 g de farine
  • 2 œufs
  • 30 cl de lait de coco
  • 30 g de sucre
  • plus ou moins 15 cl d’eau
  • 100 g de noix de coco fraîche râpée

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

« Cuisiner pour la paix » ne considère pas les gouvernements des pays, juste les êtres humains qui y habitent sachant que dans les dictatures de toute nature ce sont justement là que les personnes souffrent le plus et que cet élan amical prend encore plus de sens.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales

 



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

10 Commentaires

  1. Oh mais Viane les avait déjà faites les gaufres 🙂
    Elle n’a pas rajouté de sucre elle :-PPP
    J’aime bien le sauté de crevettes. Parfait pour l’an prochain. J’ai demandé un équipement de pêcheuse de crevettes au Père Noël, t’y crois toi ? :DDD
    Gros bisous Copine

    • A chaque fois Viane nous trouve vraiment de belles recettes, surtout que moi les gaufres je les rate à chaque fois et il n’y en avait pas sur mon blog, heureusement qu’elle est là ! Sourire. Gros bisous ma belle

    • Merci Christelle,
      Viane les a parfaitement réussies, moi quand je fais des gaufres la moitié reste dans l’appareil, j’ai déclaré forfait pour les gaufres.. Gros bisous et belle journée à toi

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