Accueil Cuisiner pour la paix

2 recettes bahreïnies

"Merci beaucoup Martine et Christelle !"



Voici des recette bahreïnies réalisées pour saluer les habitants de ce pays le jour de leur fête nationale avec Cuisiner pour la paix :

  • filet de poisson pimenté
  • basboosa – gâteau à la semoule

En 2018

Ma chère Martine qui anime le blog sain et de saison Kilomètre-0 a cuisiné un gâteau typique du Bahreïn.

Basboosa – Gâteau de semoule (Martine)

Voici les listes des ingrédients :

Pour le gâteau

  • 500 g de semoule fine
  • 30 cl de eau
  • 100 g de sucre de canne
  • 60 g de beurre
  • 5 g de bicarbonate de soude
  • 1,5 cc d’ de eau de rose

Pour le sirop

  • 10 cl d’ eau
  • 100 g de sucre
  • 7 g de jus de citron
  • 1,5 cc d’ eau de rose

Pour le décor

  • quelques amandes

Pour la suite de la recette cliquer ici.

En 2015

Christelle du blog La cuisine de poupoule intervient pour la 2e fois dans cet élan amical qu’est « Cuisiner pour la paix ».

Filet de poisson pimenté

recette du Bahrein

Voici les ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 filets de poissons
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 2 oignons
  • 2 tomates bien mûres
  • 4 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 1 piment fort (je conseille un doux)
  • 1/2 botte de persil plat
  • 1/2 botte de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cubes de bouillon de volaille ou de fumet de poisson
  • Sel et poivre

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

« Cuisiner pour la paix » ne considère pas les gouvernements des pays, juste les êtres humains qui y habitent sachant que dans les dictatures de toute nature ce sont justement là que les personnes souffrent le plus et que cet élan amical prend encore plus de sens.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales

 



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

9 Commentaires

    • Avec plaisir, c’est fou ce que nos amies blogueuses arrivent à dénicher comme belles recettes du monde ! Toi y compris… Gros bisous copine et merci de ta jolie recette !

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