Accueil Cuisiner pour la paix

Ragoût lucien (Cuisine de Sainte-Lucie)

"Merci beaucoup Viane !"



Afin de saluer les Luciens le jour de leur fête nationale avec « Cuisiner pour la paix », Viane a réalisé un ragoût lucien : le green fig and saltfish.

Ma si fidèle Viane du blog « Les vagabondages de Viane » m’accompagne aujourd’hui pour saluer les Saint-Luciens.  Elle intervient pour la 42e fois dans cet élan amical.

Green fig and saltfish

ragoût lucien

Voici les ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de morue salée
  • 2 grosses bananes vertes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1/4 de chou blanc
  • 1 branche de céleri
  • 2 branches de thym frais
  • 1/2 piment (plus ou moins selon la force désirée)
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • huile de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne

Pour la suite de la recette cliquer ici

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales pour 2016

23 février Brunei
23 février Guyana
24 février Estonie
25 février Koweït
27 février République dominicaine
3 mars Bulgarie
6 mars Ghana
12 mars Île Maurice
15 mars Hongrie
17 mars Irlande
18 mars Aruba
19 mars Vatican
21 mars Namibie
23 mars Pakistan
25 mars Grèce
26 mars Bangladesh
4 avril Sénégal
17 avril Syrie
18 avril Zimbabwe
26 avril Tanzanie
27 avril Sierra Leone
27 avril Togo
27 avril Afrique du Sud
30 avril Pays-Bas
1er mai Îles Marshall
3 mai Pologne
7 mai Suède
12 mai Israël
14 mai Paraguay
17 mai Norvège
17 mai Haïti
20 mai Timor-Oriental
20 mai Cameroun
21 mai Yémen
23 mai Érythrée
23 mai Bermudes
25 mai Argentine
25 mai Jordanie
26 mai Géorgie
28 mai Azerbaïdjan
28 mai Éthiopie
la suite des autres dates et pays ici

D’ici là régalez vous avec ce ragoût lucien !



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

3 Commentaires

    • Coucou Emilie,
      je viendrais la chercher sur ton blog le jour J pour avoir le lien et la photo et je mettrai ta recette dans la mise à l’honneur pour la république dominicaine. Un grand merci à toi de participer, cela me rend très heureuse. Gros bisous ma belle.

    • Coucou Émilie,
      je viendrais la chercher sur ton blog le jour J pour avoir le lien et la photo et je mettrai ta recette dans la mise à l’honneur pour la république dominicaine. Un grand merci à toi de participer, cela me rend très heureuse. Gros bisous ma belle 🙂

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