Petits fondants chocolat blanc et noix de coco (sans gluten)

"Fondant, moelleux, doux une vraie gourmandise de fêtes"

Petits fondants chocolat blanc et noix de coco (sans gluten) 0

Hier c’était chocolat – amandes sans gluten, cela m’a donné l’idée aujourd’hui de faire les mêmes mais chocolat blanc – noix de coco et… ça marche… bien même !



Ingrédients


facile 6 parts


Pour 12 petits fondants

  • 125 g de noix de coco râpée

  • 150 g de sucre en poudre

  • 200 g de chocolat blanc

  • 20 cl de crème fraîche liquide

  • 3 œufs



Étape par Étape


6 étapes    Prép 10min | Cuisson 20min



Petits fondants chocolat blanc et noix de coco (sans gluten) 11 Préchauffer le four au th. 6-7 (200°C). Verser dans une casserole le sucre, le chocolat blanc coupé en morceaux et la crème fraîche. Faire fondre à feu doux.

Petits fondants chocolat blanc et noix de coco (sans gluten) 22 Ajouter la noix de coco râpée au mélange chocolat blanc/sucre/crème fraîche.

Petits fondants chocolat blanc et noix de coco (sans gluten) 33 Bien mélanger puis ajouter les œufs un à un en incorporant parfaitement avant d’ajouter le suivant.

Photo 21244 Disposer des caissettes de papier dans un moule à empreintes pour muffins.

Petits fondants chocolat blanc et noix de coco (sans gluten) 45 - Remplir chaque caissette de pâte.

Petits fondants chocolat blanc et noix de coco (sans gluten) 66 Enfourner pour 20 minutes et laisser totalement refroidir avant de déguster.

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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

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