Huile pimentée maison (pour pizza)

"Rien de meilleur qu'une huile parfumée maison sur une pizza croustillante
Y a pas plus simple !"



Ingrédients


facile parts


  • 1 litre d'huile d'olive extra vierge

  • 1 branche de romarin

  • 2 branches de thym

  • 2 gousses d'ail épluchées

  • 10 piments oiseaux

  • 2 feuilles de laurier

  • 5 grains de poivre



Étapes


Prép 5min | Cuisson



Réserver une bouteille d’huile d’olive pour faire l’huile pimentée et la remplir avec tous les ingrédients.

– 1 litre d’huile d’olive extra vierge
– 1 branche de romarin
– 2 branches de thym
– 2 gousses d’ail épluchées
– 10 piments oiseaux
– 2 feuilles de laurier
– 5 grains de poivre
Laisser reposer au moins une semaine et utiliser.
Bien sûr sur les pizzas mais aussi dans les assaisonnements de salade pour leur donner un peu de pep’s.
C’est aussi une petite idée de cadeau lorsqu’on est reçu…
Le « fait maison » fait toujours plaisir.



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Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

1 COMMENTAIRE

  1. Merci, Je conseille aussi l’huile à l’aïl. Mettez 10 gouses dans un demi litre huile d’olive, fermez et laissez reposer, 7 jours plus tard, Mmmmmmmh c’est savoureux!

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