Dip au surimi

"Un dip original, crémeux et fin."



Ingrédients


facile 4 parts


  • 6 bâtonnets de surimi

  • 1 petite échalote

  • 150 g de fromage frais

  • 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

  • 1 cuillère à café de curry

  • Jus d'un demi citron

  • 1 cuillère à café de poivre noir concassé (mignonnette)



Étape par Étape


6 étapes    Prép 10min | Cuisson



Dip de surimi 11   Hacher très finement une échalote.

Dip de surimi 22   Hacher très finement les bâtonnets de surimi, pour cela je les coupe en quatre dans la longueur (en croix) puis transversalement sur environ 1 mm d’épaisseur.

Dip de surimi 33 - Mélanger le surimi haché à l’échalote puis ajouter le fromage frais, le poivre concassé, le curry et la crème fraîche et bien mélanger le tout.

Dip de surimi 44 -   Presser le demi citron.

Dip de surimi 55 -   Verser le jus de citron sur la préparation au surimi et bien mélanger le tout.

Dip de surimi 66   Conserver au frais jusqu’au moment de servir. Se mange avec des crackers, des nachos ou des chips trempés dedans. Comme nous sommes entre gens distingués alors j’ai mis la recette pour 4 personnes, mais franchement on a éclusé le dip au surimi à 2 très facilement.    

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