Pilaf de fruits secs – Shirin paloo (Kirghizistan)

Un accompagnement salé-sucré plein de parfums.

Curry de haricots rouges d’Afghanistan (Qorma-e-lubia)

Un délice très rapide à cuisiner !

Soupe de choucroute

Les soupes réconfortantes et chaleureuses sont une des joies de l'hiver !

Velouté thaï aux carottes

Et voici le maillot jaune !

Praliné maison

Un véritable délice traditionnel.

Ragoût de gombos du Niger (Touo)

Et moi qui adore les gombos, je suis doublement heureuse !!

Choux de Bruxelles rôtis et épicés

Ces choux ont un goût différent ainsi préparés.

Rye bread – Pain de seigle à 100%

Merci ma Cata, grâce à qui j'ai fait cette découverte délicieuse !

Confiture de bananes (Centrafrique)

Merci beaucoup Viane !

Moussaâ Badhinjan (Liban) – Moussaka libanaise

Bonne fête nationale aux Libanais

3 recettes libanaises (Liban)

Merci beaucoup Viane, Hélène et Catalina !

Falafels (recette méditerranéenne)

LE street-food méditerranéen !

Épices Cajun – Mélange fait maison

Merci à Cata qui me rend encore plus curieuse !

Pain banique (Cuisine amérindienne)

Merci ma Cata pour cette découverte !

Poor man’s meal (États-Unis) – Le repas de l’homme pauvre

Une recette des USA à l'époque des "Raisins de la colère"

Champignons farcis aux légumes (vegan)

Un apéritif léger, vegan, sans gluten et sans lactose mais surtout, surtout délicieux.

Poires au sirop d’épices

Une gourmandise en forme de poire

Marinade pour poisson ou viande (Micronésie)

Bonne fête nationale aux Micronésiens

Confiture de Antigua-et-Barbuda

Merci beaucoup Viane !

Gombos à l’indienne

Je recommande cette recette, un régal.

6 recettes turques (Cuisine de Turquie)

Pour saluer les Turcs le jour de leur fête nationale.

Zeytinyagli bamia (Turquie) – Salade aux gombos

Bonne fête nationale aux Turcs !

Spaghetti de concombre

Un petit gadget sympathique pour un joli rendu visuel.

Sauce aux épinards et aux cacahuètes (Zambie)

J'adore la recette de Viane pour la Zambie !

Pommes de terre en spirales

De délicieuses pommes de terre fondantes et parfumées.

Velouté chou-fleur tomates

Je doutais, j'ai réalisé et je suis conquise : un velouté fin et délicat !

Haricots blancs sauce tomate

Une recette classique, normal c'est un délice !

Comment faire cuire des haricots secs ?

Et voilà comme l'on fait pour avoir de beaux haricots blancs plus digestes....

Roesti épicés au sirop d’érable

Joyeux bloganniversaire ma Jackie !