Accueil Cuisiner pour la paix

5 recettes espagnoles (Cuisine d’Espagne)

"Merci beaucoup Laurence Viane, Catalina, Aurélie et Patty !"



Voici des recettes espagnoles réalisées par Patty, Viane, Catalina et Aurélie pour saluer les Espagnols en 2016 : des poivrons à l’andalouse, des beignets de crevettes, une paëlla rapide et une soupe et en 2017 c’est ma Laurence qui nous présente des tapas.

En 2017

Mon amie Laurence qui anime le blog « Plaisir et équilibre » nous fait la joie de nous présenter une belle recette espagnole ramenée de ses vacances.

Albondigas (Laurence)

Voici la liste des ingrédients.

  •  400 g chair à saucisse ou porc haché
  • 100 g chapelure
  • 2 œufs
  • 1 gousse d’ail
  • sauce tomate (500 g)
  • thym ou persil haché
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Pour la suite de la recette cliquer ici.

En 2016

Ma chère Catalina qui anime « Le blog de Cata » participe pour la 36e fois à son tour du monde culinaire pour la paix (2016).

Poivrons à l’andalouse (Catalina)

4 recettes espagnolesVoici les ingrédients pour 4 personnes :
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 300 g de poivrons rouge, jaune et vert
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 150 g de chorizo
  • 2 tomates
  • 1 dosette de safran
  • 250 g de pois chiches en boite égouttés
  • 1 bouillon de volaille déshydraté
  • 10 cl d’eau
  • sel, poivre
  • boulgour cuit pour 4 personne

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Aurélie du blog « J’ai toujours aimé le jaune moutarde » continue son tour du monde culinaire pour la paix avec sa 27e recette (2016).

Paëlla rapide (Aurélie)

4 recettes espagnoles

Voici les ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 8 belles scampis
  • 100g de chorizo en tranches
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 oignon blanc haché
  • 100g de calamars en morceaux
  • 2 tomates coupées grossièrement
  • 200g de riz rond à paella
  • Un peu de safran
  • 50cl de bouillon de poisson
  • Sel
  • Poivre
  • Persil haché
Pour la suite de la recette cliquer ici.
Patty du blog « Je cuisine donc je suis » intervient pour la 2e fois dans « Cuisiner pour la paix » (2015).

Palets de crevettes andalous – Tortillitas de camarones (Patty)

2 recettes espagnoles 1Voici les ingrédients pour 4 personnes :

  • 200g de crevettes nordiques cuites
  • De l’huile d’olive pour la friture
  • 300g de ciboule ou ciboulette (ou oignons nouveaux)
  • Un poignée de persil plât frais
  • 200g de farine
  • De l’eau très froide
  • Sel et poivre

Pour la suite de la recette cliquer ici.

Viane du blog « Les vagabondages de Viane » intervient pour la 5e fois de son tour du monde culinaire pour la paix (2015).

Olla gitana -Marmite gitane (Viane)

2 recettes espagnoles 2Voici les ingrédients pour 4 personnes :

  • 150 g de pois chiches
  • 140 g de haricots lingots
  • 120 g de haricots verts
  • 100 g de potiron
  • 1 poire
  • 1 tranche de pain
  • 1 poignée d’amandes concassées
  • 1 oignon moyen
  • 1 grosse tomate
  • 2 gousses d’ail
  • 75 cl de bouillon de volaille
  • safran
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • huile d’olive

Pour la suite de la recette cliquer ici.

D’une année sur l’autre j’ajoute les nouvelles recettes pour donner toutes les informations au lecteur c’est pourquoi il y a maintenant 4 recettes espagnoles sur 2 ans.

Cuisiner pour la paix

« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.

« Cuisiner pour la paix » ne considère pas les gouvernements des pays, juste les êtres humains qui y habitent sachant que dans les dictatures de toute nature ce sont justement là que les personnes souffrent le plus et que cet élan amical prend encore plus de sens.

1 fête nationale = 1 plat de ce pays

Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.

On peut faire son tour du monde en restant dans sa cuisine, c’est ce qu’ont entrepris certaines blogueuses. A la fois un challenge personnel, une certaine curiosité d’esprit parce qu’il faut fouiller pour sortir des sentiers battus, un désir de découvrir d’autres façons de cuisiner, une volonté de surprendre son entourage agréablement et d’ouvrir à la fois l’esprit et le goût.

Voici les prochaines dates des fêtes nationales



ou

AJOUTER À VOS FAVORIS


Vous avez aimé ce Blog ?



Abonnez-vous à notre NewsLetter hebdomadaire pour ne rater aucune recette !


PARTAGER
Blogueuse culinaire, j'anime "La tendresse en cuisine". Un blog dédié à la cuisine, aux autres, pour s'ouvrir, échanger et s'amuser dans sa cuisine. J'aime les chats, le calme, l'amitié et la bonne chère... évidemment !

24 Commentaires

  1. Palets de crevettes andalous – Tortillitas de camarones (Patty) je n’arrive pas a ouvrir la suite ?????
    dommage j’en salivais deja
    merci pour tout

    • Bonjour Pakita,
      merci de m’avoir signalé le souci, je viens de recréer le lien, je ne sais pourquoi il avait disparu. Parfois cela arrive quand les thèmes des blogs sont modifiés alors certains liens « sautent ». Bonne journée à vous

  2. Quatre somptueuses recettes pour une Fête Nationale qui met l’Espagne à l’honneur, c’est savoureux, gourmand et terriblement festif, bravo ! Je n’oublie pas les photos promises… je vais m’y atteler, c’est sûr (sauf que je rentre de Haute-Savoie et que je repars après demain sur la mer du Nord, dès mon retour, je te les envoie Sophie, un peu débordée en ce moment, excuse moi…) dès la fin du mois… Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
    Jacqueline a récemment publié…PUMPERNICKEL (PAIN ALLEMAND)My Profile

    • Tu es un ange mais il n’y a aucune urgence. Ne t’en fais surtout pas Jacqueline c’est déjà si gentil de ta part de me le proposer. Prend soin de toi. Gros bisous

    • Hello Babakitchen 🙂
      Patty nous a offert une belle recette pour l’Espagne ! C’est formidable comme je découvre de belles recettes avec toutes celles qui sont intervenues jusqu’à présent, c’est un plaisir en même temps qu’un régal. Bisous et belle journée à toi

  3. Tu es bien accompagnée ma Sophie, par de belles personnes. Bisous et bonne soirée ma chère amie. Je poursuis mes votes pour le GBA. J’espère que tu vas gagner. Douce nuit

    • Coucou ma Jackie,
      j’ai beaucoup de chance d’être ainsi accompagnée 🙂 Tu ne peux savoir combien ces personnes me donnent de force, autant par leurs présences que par les messages chaleureux que je reçois, c’est pour elles que je continue mon travail de fourmi ! Gros bisous ma belle et merci de ta présence 🙂

    • Bonsoir Martine 🙂
      merci pour ton passage, Patty et Viane ont trouvé là de très belles recettes, tu sais à chaque fois qu’une personne m’accompagne j’ai l’impression que c’est Noël et de recevoir des cadeaux. Gros bisous

    • Coucou ma Steph’
      quand il y a plusieurs recettes dans une mise à l’honneur j’essaie de mettre une photo du pays en question. Ces recettes, il faut que je les essaie je suis sûre que j’aimerai au vue des ingrédients. Gros bisous et belle semaine à toi

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here

CommentLuv badge